Ăn lành, sống "An"
Tại nhà hàng An mỗi món ăn đều là sự giao hòa giữa đất, nước và con người bản địa. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ làng rau Trà Quế, vùng biển miền Trung và đảo Cù Lao Chàm – nơi vẫn vẹn nguyên hương vị tự nhiên của núi rừng và biển cả.
Không chỉ thuần túy ẩm thực Việt, An còn tái hiện tinh thần ẩm thực thương cảng Hội An – nơi từng là điểm giao của nền văn hóa Á – Âu. Là một phần linh hồn của Sứ Retreat, An là nơi các món thực dưỡng sạch và tinh thần nghệ thuật hòa quyện, trở thành chất liệu để chữa lành, nuôi dưỡng và kết nối con người với thiên nhiên cùng cội nguồn văn hóa Việt.
Thực đơn tại An được nâng niu bởi những người đầu bếp tại chính mảnh đất này. Mỗi món ăn là một trải nghiệm cân bằng và thanh lành, đưa thực khách trở về trạng thái an yên bên trong, như cách mà Sứ Retreat luôn đồng hành cùng bạn: “Ăn lành, sống An”.
